Можно для теста блинов ржаную муку использовать?

Можно для теста блинов, пирогов, пирожков использовать ржаную муку?
1 кг дешевле, чем высший сорт и т. д.
6 лет назад от 32 2

1 ответ



0 голосов
можно немного добавлять в пшеничную, но полностью заменять нельзя - блины не получатся - в ржаной клейковины значительно меньше, поэтому блины будут рваться при переворачивании.
6 лет назад от Ксения Горбачева

Связанные вопросы

2 ответа
Какие вы пельмени больше любите?
5 месяцев назад от Педик Запорный
4 ответа
Для тех, кто любит готовить, Как справляетесь с большим количеством посуды? ведь на помывку уходит куча времени
4 года назад от Princess Of The Night
3 ответа
Как можно поместить два литра молока в литровую банку?
11 лет назад от Miki