Хозяюшки, приветствую ! Подскажите, пожалуйста, какой-нибудь рецепт теста для чебуреков.

Question

Чтобы тесто было мягким и нежным. Поделитесь своими проверенными рецептами.

Answer 1

Делаются чебуреки из пельменного теста. А чтобы они не были жесткими нужно сразу после жарки класть в емкость и накрывать крышкой или полотенцем.

Answer 2

все идеальное просто, пельменное, но можно на молоке, если дрожжевое, то не очень крутое, но как и любое, дрожжевое тесто любит отдыхать, разделив на кусочки, скрутите шарики и дайте отдохнуть присыпав мукой, потом легким движением скалки делаем блин, буквально 2 движения, начиняем, закраваем, прищепляем и аккуратно на сковороду! любое тесто любит ласку и мягкие, теплые руки!

Answer 3

Я делаю из того же теста что и для пельменей.
А если хочется пышных это уже беляшь туда дрожжевое надо