Что главное в винегрете?

Какой вкус (сладкий, кислый, солёный) главный в винегрете?

Какой овощ (свёкла, морковь, горох, капуста, огурец) главный в винегрете?
6 лет назад от Павел Горяйнов

1 ответ



0 голосов
важен не один конкретный овощ, а гармония вкуса. Овощи + заправка.
Обязательно добавить что-то квашеное, придающе вкус пресным овощам: огурцы или капусту, я и то и другое добавляю.
6 лет назад от Кронос

Связанные вопросы