Десерт на скорую руку

Question

Получится ли торт "Птичье молоко" из жидких сбитых сливок с добавлением молока, где были растворены 20г желатина?

Answer 1

Посмотреть в Яндексе торт-желе с фруктами без выпечки. Посмотрите торт Битое стекло. Очень интересный рецепт, можно посадить его на покупной бисквитный корж. ) но это на следующий раз вам) Мне кажется, что желатина у вас мало.

Answer 2

Простите за это слово-получится жалкое подобие Птичьего молока, но делают: Желатин замачиваем в 1 стакане сливок и оставить набухать на 1 час. Если используешь быстрорастворимый, просто раствори его в горячем молоке.
Когда желатин набухнет, ставим на огонь и доводим до кипения, но не кипятим (желатин должен полностью раствориться) .
Сливки (300 мл) охлаждаем. Взбиваем с сахарной пудрой (1. 5 ст. ) до образования густой не растекающейся пены.
В форму выкладываем суфле и отправляем до полного застывания в хол-к.

Answer 3

В зависимости от того, сколько было жидкости на эти 20 гр желатина - это загустет. Но вот получится ли из этого торт не знаю. Это всё вместе как-то надо взбить. Может другой десерт выбрать?