Подскажите, чем отличаются повар-универсал от шеф повара? Повар горячего и холодного цеха - это повар универсал?

12 лет назад от SD andis d8

1 ответ



0 голосов
Повара универсалы, ка правило могут работать в холодном, мясном, горячем, кондитерском цехах и имеют разряд не выше 5 -ого.
Шеф-повар, как правило может тоже самое, но при этом имет высше образование.
12 лет назад от Павел Соловьев оборудование для prp

Связанные вопросы

1 ответ
Собирались делать "оливье", типа.
8 лет назад от Алиса Кононенко
1 ответ
Почему конфеты фабрики Красный Октябрь называются Мама Приехала?
2 года назад от hugo
2 ответа
Как приготовить рыбу. Желательно целую и по бюджетне. (жаренную) Первый раз этим занимаюсь и жду помощи.
13 лет назад от Катя Черкашина