Чем отличаются свиные мозги от говяжьих?

Я говядину люблю, но не выношу говяжий жир! Раньше мама жарила, но не знаю чьи? Было вкусно, думаю, что свиные. Они такие аккуратненькие, маленькие. Если обвалять в муке, то целенькие. а если просто жарить, то рассыпчатые, но тоже вкусненькие. Теперь купить говяжьи можно. а свиных нет почему-то в продаже
5 лет назад от Аннушка

1 ответ



0 голосов
В мозгах не так много жира. Например в говяжьих мозгах жиров меньше, чем в стейках.
Но как не странно в свиных мозгах белка больше, а жира меньше, чем в говяжьих.
Вот этим и отличаются.
5 лет назад от Любовь Хохрякова

Связанные вопросы

1 ответ
рыба в фольге в духовке не прилипнет к фольге? Стерлядь хотела приготовить.
9 лет назад от Марина Кирпосенко
2 ответа
Белковый крем плюс коньяк? Ничего не будет с белковым кремом, если добавить в него немного коньяка для аромата? )
9 лет назад от Артем Кириллов
2 ответа
Если каждый день есть Яблоки сколько можно прожить? 100 лет можно?
5 лет назад от Milana Nigamatullina