Что простое можно приготовить из топинамбура?

Question

Подогнали целое ведро топинамбура. Говорят, что очень полезный. Что простое можно из него приготовить?

Answer 1

Мне его чистить сырой очень лень. Хотя сырой на терке с вареным яйцом и заправкой - хорошо. Заправить можно как нравится. А проще готовить - варю прямо с кожицей, потом очистить легче. Почищенный можно обжарить на сковороде, например, с омлетом. Или просто чесноком посыпать.

Answer 2

На терке или брусочками с морковью на мелкой терке и яблоко на крупной чуть изюма распаренного и орехи мелко мелко или семечки кунжута или любые. люблю с горчичным маслом. Ешьте -это кладезь полезного.

Answer 3

почистить, помыть и натереть на терке, немножко соли и сметана-даже лучше чем дайкон со сметаной-кстати он долго не хранится, сохнет, то что не можете съесть-отдайте друзьям диабетикам, снижает сахар

Answer 4

. в салат потереть с морковкой. посолить поперчить. заправить чем хотите. ) . топинамбур вместо картошки добавляют в супы и в рагу. вот жарить его не пробовала. а в детстве так просто его грызли. сейчас у нас за забором как сорняк растет. но что не копаем его. ) .