Что можно вкусно приготовить из цветной капусты? есть опытные?

Answer 1

. 5 минут бланшировать. затем под холодную воду. дать стечь воде. обмакнуть соцветия в муку. затем в яйцо. снова в муку или панировочные сухари. жарить в большом количестве масла до хрустящей корочки.

Answer 2

Бело-зелёный лес под солнцем. Отвариваю брокколи и цветную капусту до состояния альденте. Посыпаю тёртым сыром. Это деревца. Делаю глазунью из одного куриного яйца. Собираю картину)

Answer 3

Единственное вкусное, что я знаю из цветной капусты - это с сыром е запечь. Разобрать на соцветия, отварить слегка, а потом - в форму для запекания засыпать, каждый слой пересыпая сыром.
Тогда капуста походит на мякоть белой рыбы.