Сколько жарить пирожки в масле с каждой стороны? И на каком огне?

Answer 1

Я жарю в хорошо разогретом масле. Они таким образом меньше его впитают. По 3 минутки примерно с каждой стороны. Начинка всегда уже готова в моих пирожках, исключение-беляши, но я их делаю с открытой серединкой, жарю сначала с открытой стороны. Минуты 4 выходит с открытой стороны, 3 с закрытой.