Рис для суши либо слишком клейкий, либо сухой. Есть какой-то секрет?

Варила больше сотни раз, всегда по рецептам, уже всё перепробовала. Что не так? Я в ресторане кушаю, там рис слипшийся, но не как каша, каждая рисинка отдельно.
4 годов назад от Si

1 ответ

0 голосов
надо покупать только круглый рис для суши. . варить его только в сответствии с рецептом на пачке. разный рис варится по разному. лучший -урутинами. потом круглый потом короткозерный мотигоме. на упаковках должно быть написано как варить.
4 годов назад от Вадим Божко

Связанные вопросы

1 ответ
Если вас поставить шеф- поваром в ресторан, справитесь? )
3 годов назад от Oleg Gunin
1 ответ
Самые простые рецепты из картофеля. Быстро. Вкусно.
6 годов назад от Ирина Лабинцева
4 ответов
Хочу сделать сырники. В интернэте многа рецептов. А имено сырников из сыра нету.
1 год назад от Ольга Шебухова