Кто знает рецепт вкусного салатика из языка? (говядина)

Answer 1

Салат Новгородский
 
Мелко нашинкованную пекинскую капусту перетереть руками с солью, добавить нарезанный мелкой соломкой отваренный свиной язык, свеже яблоко, консервированный горошек и толченый обжаренные грецкие орехи. Перемешать, дать постоять, заправить сметаной с горчицей.
 
Капуста пекинская 300 г, язык 200 г, орехи 50 г, яблоко антоновка 1 шт, горошек 2 с. л, сметана 100 г, горчица 1 ч. л.
 
Салат из редьки и языка
 
Редьку и отваренный язык нарезать соломкой, лук нарубить. Редьку и лук бланшировать, отжать и подсушить. Все перемешать, уложить в салатник горкой и посыпать зеленью.
 
Язык 200 г, редька 250 г, лук зеленый 60 г, масло 60 г, гранатовый сок 20 г, мед 1 ч. л. Выход 400 г
 
Фото
 
Салат из сыра с телячьим языком
 
Сыр и отваренный язык нарезать мелкой соломкой. Смешивать с рублеными вареными яйцами и яблоком, нарезанными стеблями сельдерея, толченым чесноком и майонезом. Дать настояться.
 
400 г языка, 300 г сыра (Мюнстер, Дорогобужский) , 200 г сельдерея, 1 яблоко, 3 зубка чеснока, 2 яйца, 200 г майонеза

Answer 2

МЯСНОЙ
Отварить язык. Охладить его и почистить от оболочки.
Варёный язык, балыки: из нежирной свинины, говядины и что-нибудь подобное птицы, пару свежих огурцов, штуки 3-4* варёных яйца и маслины
Всё нарезать полосками в виде лапши, заправить майонезом