Цельнозерновой хлеб это быстрые или медленные углеводы?

Answer 1

надо образец конкретный рассматривать. Там всё в процентном сотношении может быть. Может, у вас там ведро риса в виде зерна. Тогда сложные углеводы.
 я ведь диетолог-лаборант. по секрету. Какие ещё вопросы? Отвечу.
За компетентность, правда, не ручаюсь, ибо тут кулинарная категория)