Чем отличается цельнозерновая мука от муки грубого помола?

Чем отличается цельнозерновая мука от муки грубого помола?
5 лет назад от Дарья Смирнова

2 Ответа



0 голосов
Особой разницы нет. Обдирная или мука грубого помола сохраняет все полезные вещества и витамины. Потому полезно.
Цельнозерновая мука получена из зерен, у которых ничего не удалено.
5 лет назад от CarrieInhat
0 голосов
Цельнозерновая мука делается из цельного зерна, она может быть и грубого и тонкого помола.
Мука высшего сорта делается из той части зерна, от которой отрубили зародыш (отруби) и с которой удалили оболочку, то есть из чистого эндосперма, но и она может быть тонкого помола и грубого и крупка и манка.

Иногда в муку высшего сорта добавляют зародышевую часть и она называется с отрубями.
5 лет назад от timedanna

Связанные вопросы

4 ответа
а лук обязательно в пиццу добавлять? колбаса, помидоры, огурчики и сыр - этого хватит для пиццы?
12 лет назад от Виктор Стадник
2 ответа
У меня есть 3 куриные грудки, как их вкусненько приготовить?
10 лет назад от Евгений Высоцкий
1 ответ
Доброго времени суток, подскажите, кто знает, для чего предназначен данный нож вот с таким лезвием?
8 лет назад от $наденька $