Тупой вопрос, но почему огурцы дают воду в салат?

Question

и неважно, вначале я их закидываю или в конце. помою, обсушу. а салат с водой получается, бесит . В магазинах, ресторанах салаты нормальные с огурцами . а у меня мокрый какой-то вечно )

Answer 1

Огурцы это практически вода и есть. В кафе их режут и раскладывают на тарелке непосредственно перед подачей и не мешают. Заправка как правило сбоку и сверху зелень. А дома миску нарубили, посолили и перемешали. Вот и вода.

Answer 2

огурцы кладите в последнюю очередь перед тем как будете есть. если положили огурцы, а потом посолили, 100 % они дадут сок. так что можно нарезать всё сразу, а посолить перед подачей

Answer 3

Огурцы из воды в основном состоят, в ресторанах салат сервируют прямо в тарелке, выкладывая все ингредиенты по очереди, в очень малом количестве, а дома мы сваливаем всё в салатницу и перемешиваем хорошенько.