Можно ли готовить из такого теста?

Question

Тесто замороженное дрожжевое. Размораживается уже 2 часа, сверху появились большие пузыри, но ни капли не поднялось. Стоит ли еще ждать?

Answer 1

дрожжевое тесто лучше с вечера в хол-ке размораживать.
вы, конечно, можете и сейчас готовить, но вкус будет хуже.
для хорошего вкуса стоит дождаться, когда тесто будет комнатной температуры и поднимется. если, конечно, оно не слоеное