Как называется сало с крупной солью?

Question

Угостили порезанным салом, на нем ощущаются крупинки соли (боле миллиметра) , это особый сорт, как он называется?

Answer 1

сошкрябай ножом и сразу порежь на порции если кусок большой и держи в морозилке
на нём можно жарить картошку или вытопив на сковороде немного с водой когда она выпарится обжарь лук и морковь - добавлять в гречку на воде или даже можно борщь сварить