Как обжариваете замороженные овощи? Нужно ли разморозить?

Answer 1

Я замороженное на горячую сковородку кладу и чуть воды добавляю (как выпарится, могу и сметаны добавить) , но это не обжарка, а тушение. Для жарки лучше не замороженные продукты подходят, потому что в замороженных воды много.

Answer 2

Сразу (замороженные) бросаю на сковородку с не большим количеством сливочного масла, и закрываю крышкой. Через 5 минут - крышку убрать, и тушить, помешивая.