Смазывала противень маслом, кекс не пригорел, сработает ли так со сметаной? Хочу картошку с мясом запечь или пирог

Question

Именно вот без фольги, без бумаги для выпечки приготовить.

Answer 1

Я даже не совсем поняла суть вопроса, никакая фольга не нужна, обжариваете мясо с картошкой, добавляете сметану (сметанный соус) и в духовку до готовности, Сметана 20% жирности не свернется. а блюдо в соусе не пригорит, только не на противне это делайте, а в какой-либо относительно глубокой посуде. А про пирог поподробне бы.