Чем заменить муку на что-нибудь безглютеновое при приготовлении кабачковых оладушек?

Может гречку залить кипятком, потом измельчить блендером, а когда она разбухнет там почти не останется жидкости. Может и кукурузная крупа для этого сойдёт?
4 года назад от Эльвира Панфилова

1 ответ



0 голосов
Врач, который собщил о наличии целиакии должен был объяснить нюансы питания. Если он не сделал этого, советую обратиться за разъяснениями к диетологу. Насколько я знаю, гречка тоже содержит глютен, хоть и меньше, чем пшеница.
У кулинаров спрашивать о нутриентах не логично.
4 года назад от Аутист Я

Связанные вопросы

3 ответа
Салаты с чипсами
8 лет назад от Kiril Ovodov
1 ответ
Подскажите пожалуйста, что можно сделать к чаю, когда из продуктов есть мука, яйца, дрожжи, сливочное масло и варенье.
8 лет назад от Людмила Емелина
1 ответ
Можно ли из восьмидневного магазинского молока сделать творог? Не будет ли слишком кислым творог?
7 лет назад от Маргарита Элкер