Все о еде
Войти
Регистрация
У какого народа на земле есть пятый вкус? Как он называется ?
4 годов
назад
от
Анна Кутузова
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
почитала ответы про китайцев. Так у меня тоже есть все эти 5 вкусов.
Даже больше есть у меня. Вкус жареного, копчёного, грибной.
Ещё чёрной икры и речной рыбы (сомов, карасей, пескарей, лещей, раков и щук ) - это самый отвратительный
4 годов
назад
от
Lana Allahova
▲
▼
0
голосов
Китай. у них пять цветов, пять времен года, пять нот.
"5. «Пятый вкус», традиционно используемый в китайской, японской культуре, а также в других странах востока называется умами (яп. ) — название вкусового ощущения, производимого свободными аминокислотами, в частности — глутаминовой, которые можно найти в ферментированной и выдержанной пище, например сырах пармезан и рокфор, в соевом и рыбном соусах. Также, они содержатся в большом количестве неферментированных продуктов, например грецких орехах, винограде, брокколи, помидорах, грибах и, в меньшем количестве, в мясе.
Источник: Помимо основных четырёх вкусов (солёный, кислый, сладкий, горький) существует пятый — умами — Фактрум"
4 годов
назад
от
сава
Связанные вопросы
3
ответов
Чем отличается магазин "Перекресток" от "Зеленого перекрестка" ?
13 годов
назад
от
Вика Б
2
ответов
Как приготовить пиццу? Дайте хороший, простой и быстрый рецепт
7 годов
назад
от
Светлана Ерофеева
1
ответ
Что можно приготовить из жареной куриной грудки? )
9 годов
назад
от
Ledi cdtnkjdf