ТЕОРЕТИКАМ просьба не отвечать! Только тем кто имет коптильню в условиях квартиры. +

Question

Подруга просит на НГ коптильню, у не электроплита и квартира, никаких мангалов и беседок на открытом воздухе-ясен пень -нет. Я поискала и пришла к маркам-ханхи, дымка, элвин все они с гидрозатворами и отводящими шлангами, но я вот что думаю-разве если из шланга в окно будет валить дым-мчс не среагирует?
 Может у Вас есть опыт и знания в этой области? Поделитесь? что купить до 20 000, что бы не провонять и не оштрафовали?
Мне все равно какую дарить, хоть горячего, хоть холодного копчения, мне важно понять-реально ли коптить рыбу, мясо, сало и что там еще коптят в условиях квартиры без "криминала" как в гигиеническом смысле, так и в юридическом? )
Очень хочу её побаловать, ибо многим обязана-и вот такая просьба мне поступила.
А рассуждения о вреде и цене и прочия словоблудие-оставьте при себе, ладно?
Только конкретику, вы ведь не пустомели?

Answer 1

. Можно я свои 5 копек вставлю? может и не по делу. ) . но в этих специализированных магазинах работают отличные консультанты. они по иде все по уму расскажут и по полочкам разложат. ) .

Answer 2

Я коротко, простите. выкиньте эту идею из головы! Вас же потом подруга обвинит!
Выше правильно подсказали-электрошашлычница на крайняк. (да и то неизвестно как соседи отреагируют (

Answer 3

если приедут пожарники то оштрафуют - это в лучшем случае \\
у меня такое впечатление что она хочет комуто сделать подарок за твой счёт
извини не удержалась

Answer 4

У меня есть коптильня с водяным затвором. Прикопчении даже в безветренный день дым на улице из шланга еле курится. И это ведь не открытый огонь. А если ветерок, его вобще мгновенно сдувает, так что дым- это ерунда. Покупайте смело, очень все получается вкусно. Из рыбы коптил и лещей и крупных окуней и мойву и скумбрию и селедку и много ещё чего.