Вопрос к любителям Суши и Суши самделам С ПРОЕКА, поскольку вам доверяю больше. Ютубовким «Хулинарам» доверие потеряно.

Question

Суши выглядят аппетитно. Но по вкусу оставляют желать лучшего. Возможно, из-за моего происхождения и мне миле пельмени, борщ, селедка, манты.
Вопрос.
Какие хитрости, ингредиенты и специи вы используете для приготовления СУШИ?
Процесс опИсывать не обязательно. Отвечайте коротко и по делу. Скаченные на четыре страницы подробные рецепты будут закрываться. Их очень нудно читать из-за множества лишних слов.
Спасибо.

Answer 1

В рис побольше рисовго уксуса, сахара и соли.
Рис варю в специальной рисоварке, он там клейкий и мягкий, с особым ароматом, которого нет при варке просто в кастрюле с водой.
На суши - соевый соус обязательно. Я только соленый использую, но некоторые любят исключительно сладкий - так что на ваш вкус. )
На суши выкладываю кусочки маринованного имбиря, придает пикантность. Но его тоже не все любят.
Роллы с авокадо действительно очень вкусные и мои самые любимые.