а если честно-вы уже решили, какую будете икру есть на новый год, черную или красную? или вы в раздумьях? баклажанную

Question

и кабачковую не предлагать, лично мне они обе напоминают цвет детской неожиданности

Answer 1

Какую выбрать не знаю. Виды черной икры в зависимости от ценности породы
Наиболе ценной по праву считается икра белужья, икринки которой имеют темный серебристый оттенок и нежный вкус с тонким ореховым ароматом.
Дале по ценности располагается икра осетровая. Ее икринки по размеру несколько меньше белужьих и окрашены в желтый или коричневатый цвет. По вкусу эта икра также уступает белужьей, поскольку в ней чувствуется небольшой привкус морских водорослей.
Икра севрюжья имет мелкие икринки, но ценится она достаточно высоко. Оболочка у зерен черного цвета и они великолепны на вкус.