Фестбир -это что за сорт пива такой?

Answer 1

Фестбир (Festbier) Фестивальное, праздничное немецкое пиво Фестбир – группа пивных сортов, подаваемых на крупнейших немецких пивных фестивалях. За пределами Германии можно встретить крафтовый стиль «Октоберфест», но он базируется на мартовском пиве, а не фестбире. Традиционное фестивальное пиво было янтарным и достаточно тяжелым, поэтому в 1970-х Paulaner разработал новый стиль, и с 1990 г. власти Мюнхена приняли его за образец. Такое легкое и питкое пиво позволяет заказать несколько литров хмельного напитка и остаться с боле-мене ясной головой, поэтому для праздников оно подходит лучше. Изготавливается на основе нескольких типов солода: мюнхенского, венского, пилс, выбор дрожжей зависит от производителя. Стиль фестбир легче мэрцена и крепче хеллеса. Не такой солодовый, как майбок. Крепость: 5. 8-6. 3%. Плотность: начальная 1. 054-1. 057, конечная 1. 010-1. 012. Индекс горечи: 18-25 IBU. Цвет: 4-7 SRM. За пределами Германии можно встретить крафтовый стиль «Октоберфест», но он базируется на мартовском пиве, а не фестбире.