Чем отличается Уха от рыбного Супа?

Answer 1

Уха - это только рыба свежая в большом количестве, коренья, зелень и приправы. А рыбный суп - это когда кидаешь туда и картошку, и крупы, а рыба чисто символически для запаха.

Answer 2

На мой взгляд, уха это из только что пойманной рыбы, готовиться на костре и с обязательным ритуалом опускания горящего полена в котелок. Рыбный суп это домашня тема с использованием всего набора подручных средств, любой рыбы и без романтики.

Answer 3

зажаркой уха без зажарки а суп с зажаркой и потом по рецепту классическому в уху не кладется картошка, только рыба, много рыбы, крупа в основном пшонка и много зелени. Можно луковицу бросить целиком.

Answer 4

Еще одну разницу укажу-уха имет концентрированный бульон, сваренный из большого количества свежевыловленной рыбы. Такой концентрированный, что охлажденная уха даже желируется. А рыбный суп может быть сварен даже из консервированной рыбы)