Из чего готовят цхатан? Это армянское блюдо

Answer 1

ЦАХТОН? а тут прям ГЕЙ, АРМЯНЕ! собрались. Ну давай нагуглю, раз уж сам не знаешь с таким ником. Спросить вживую не у кого- в Ереван уехали на новый год.

Сметана 30% — 200 г
Грецкие орехи — 50 г
Чеснок — 2 зубка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Перец Чили молотый — по вкусу
Хмели-сунели — 0, 5 ч. л.
Петрушка — 3 веточки
Способ приготовления:

Укроп — 3 веточки
Орехи измельчаем в блендере.
Зелень стараемся измельчить, как можно мельче.
Чеснок пропускаем через пресс.
К сметане добавляем орехи, зелень, соль, перец, острый перец Чили, хмели-сунели, чеснок.
Тщательно перемешиваем. Соус густой. Отправляем соус в холодильник минимум на 30 минут.
Соус Цахтон готов!