Чугунная посуда. Ее применение.

Question

Есть возможность купить эмалированную чугунную посуду. Посуда новая, но выпущена в конце 80г, когда не было современных эл. плит.
Подходит ли такая посуда, а это-жаровня, кастрюля, сковорода, для керамической электро плиты?

Answer 1

Посуда и должна быть только чугунной. За редким исключением (например, чайник можно и алюминиевый) .
Все кастрюли и сковороды/жаровни/казаны должны быть по умолчанию чугунными (именно сковороды, а не сковородки, из которых картошка при жарке вываливается со всех сторон) . Но без всякой эмали и прочей хрени. Классический черный крашенный чугун.
Я скоре плиту поменяю, чем откажусь от чугуна.
Вы не задумывались, почему чугунная посуда самая дорогая? Это примерно тоже самое, что сравнить мебель из ДСП (трухи) и из массива дерева (из цельных досок) .

Answer 2

хотите наращивать мускулы и попутно испортить плиту - покупайте.
для витрокерамики подходит любая посуда, но некоторая может испортить поверхность, особенно если руки кривоваты.
купите качественную легкую современную посуду