Могут ли сушеные фрукты заплесневеть?

Question

Если не немного не досушить фрукты, они могут заплесневеть?

Answer 1

да. в намертво закрытой упаковке (банке, пакете)
у меня так было с лавровым листом. Покупаю свежую ветку. Недосушила и сложила в банку листья. Они заплесневели. Надо было оставить банку приоткрытой.

Answer 2

Могут, если не досушили или сушили неправильно.
И не заплесневеют, если сушили и досушили правильно.
У меня «сушка» хранится в пластиковых контейнерах. Не плесневет.
Главное, не складывать сушку на хранение в пасмурную или сырую погоду.
Я складываю сушку на хранение в теплую погоду и под вытяжкой над плитой или в сауне при работающей приточно-вытяжной вентиляции. Обязательно остывшими.