Кто делал холодец из свиной рульки? Одной ножки и рульки хватит, чтобы бульон застыл?

Из 2-х свиных ножек я делал (плюс говядина филе) где-то на 3 литра воды мне хватило, чтобы холодец застыл.
Одной средней рульки (800г) и ножки хватит, чтобы застыл? Рульку не готовил ни разу.
4 года назад от Денис Абашин

1 ответ



0 голосов
Рульки и ножки вполне вполне хватит на на 3 литра воды. Главное не доливать воды. После закипания на очень маленький огонь и варить часов 5 и тогда хорошо застынет. Из 800 грамовой рульки и ножки ( брал рульку и ножку не разрубленную0 хватало на 5 литров воды.
4 года назад от Павел Наумович

Связанные вопросы

2 ответа
скажите что можно приготовить из: макароны, картошка, грибы маринованные, сыр?
12 лет назад от Елена Кулакова (Новикова)
1 ответ
Вода из крана дома. Есть ли разница между употреблением её без обработки и если её прокипятить?
7 лет назад от Маргарита Черкас
1 ответ
Правда что если говяжья печень светлая, значит она моложе. чем та которая темная?
6 лет назад от Алеся Руднева