Можно ли в холодец, который варится, добавить воду?

13 лет назад от Tisha

6 Ответов



0 голосов
во время варки холодца бульон желируется, если добавить воды холодец может не застыть
13 лет назад от Лидия Горячева
0 голосов
Можно, но не нужно. Тогда прийдется добавять желатин.
13 лет назад от Наталья Михеева
0 голосов
Если будете добавлять желатин , то можно, я готовлю без желатина и никогда не подливаю воду.
13 лет назад от PR МГПУ
0 голосов
Нет препятствий. Главное, чтобы в конце был правильный объём.
13 лет назад от Елена Шумелева
0 голосов
Правильно Вам советуют. Не желательно добавлять. Но если сильно выкипел холодец, то я бодавляла кипяток. Вкус нормальный был и застыл отлично.
Конечно, не переусердствуйте.
13 лет назад от Алёна Урих
0 голосов
можно, но не желатильно, студень может не образоваться. а если нужно чтоб было больше, то лучше сварить мясо и пропустить через мелкую мясорубку и добавить е
13 лет назад от нина головина

Связанные вопросы

4 ответа
Какое блюдо вы готовите из фарша (кроме котлет) ? )
3 года назад от conchita wurst
1 ответ
Почему после борща у меня изжога началась, не мог отрыжку сделать и мучался. там было добавлено уксус, много томата
5 лет назад от Анастасия Вильчинская
1 ответ
напомните салат из мяса, жаренных грибов и мандарин
13 лет назад от Екатерина Кондратенко