Подскажите рецепт вкусных морковных котлет (как в детстве ) . Спасибо

Answer 1

Морковь натереть на терке. Одну небольшую луковицу обжарить пару минут на растительном масле в сотейнике, добавить морковь и пассировать еще минут 5. Добавить молоко или сливки 10% так, чтобы они слегка прикрыли морковь, посолить и дать провариться на маленьком огне пять минут. Затем постоянно помешивая всыпать манку и дать загустеть. Снять с огня и остудив до комнатной температуры вбить яйцо, хорошо перемешать, сформировать котлетки и обвалять их в сухарях. Обжарить до румяной корочки и . приятного аппетита!