Какую курицу лучше купить для шаурмы?

Question

филе грудки и потом на сковороде пожарить или не заморачиваться и купить копчёную?

Answer 1

Копченую берите! Точно не пожалете. Вкус отличный и курица сочная-сочная! Если просто обычную курицу взять и обжарить, то вкуса е не не будет (мариновать надо) , она просто потеряется в шаве. А у копченой есть свой вкус! ) В идеале, конечно, это маринованная и обжаренная на углях. Причем не домашня кура, а бройлеры. Они сочне

Answer 2

. Копченую не стОит. можно купить и целую курицу. разобрать е на запчасти. можно купить и грудку. в Шаверму идет абсолютно любое мясо. но я готовлю е с куриными бедрышками. они сочне.