опасность сушено-соленой рыбы?

Question

Опасно ли есть сушено-соленую рыбу ввиду паразитов? Рыба из магазина в соломках, по твердости очень крепкая, тоесть сильно высушена. Кто что думает?

Answer 1

Ни один паразит не способен выжить в таких солено -засушливых условиях
Но если рыба недостаточно просолена в ней муха может отложить яйца, но это уже совсем другая история
А вобще настоящая опасность только одна, а именно обилие и явный избыток для человека соли
А опасаться именно паразитов там конечно не стоит . Если они там и были им уже давным давно хана

Answer 2

Только если рыба заморожена, там не будет паразитов! в соленой их море -свежая засолка, если засолка, консервы из замороженного сырья то нет! Щас консервы с плав баз -сделанно в море не беру ! )

Answer 3

Если морская, то там опасных для человека паразитов почти нет.
Если мало просоленная рыба, тоже риск.
При употреблении блюд со слабосоленой рыбой, легко можно заразиться глистами. Гельминты погибают только при длительном выдерживании в большом количестве соли.