А можно утку в духовке гриль приготовить?

Question

На вертеле? И как лучше промариновать?

Answer 1

разница в приготовлении только в том что утка обычно боле жирная и как следствие стекающий при жарке на гриле жир засерает всю духовку . Так что необходимо при приготовлении подставить снизу ёмкость для стекающего жира, а выбор маринада и специй дело вкуса и сугубо индивидуальное