Ну ка знатоки, что такое двойной лизон? И для чего он нужен?

Answer 1

Лезьон вобщето.
Это когда кусочек мяса в яйцо окунают, потом в муку, потом опять в яйцо, потом в сухари ( или муку) .
Делают это для мягкости и сочности. Напимер котлеты по Киевски.