салат цезарь без яиц норм? !

Answer 1

В Цезаре главное правильный соус. Яйца там вобще не нужны.
Хрустящие сочные листья айсберга и романо, обжаренная грудка (на гриле или в хрустящей панировке) , чесночные сухарики и заправка.
Всё.

Answer 2

В салате "Цезарь" суть - листы Айсберга/Романо и правильный соус, остальное по вкусу. Это как спросить "В крабовый салат рис добавлять или не надо? " - добавишь или нет - без разницы, с ним или без него это останется крабовым салатам, если там есть основополагающие ингредиенты.