Интересно, а кто-нибудь сам готовит слоёное тесто?

Question

И есть ли боле-мене простой способ приготовления пышного слоёного теста? ) И есть ли вобще смысл готовить, или покупное замороженное идентично домашнему?

Answer 1

Настояще слоеное тесто состоит из 265 слоев, раскатывать сил не хватит, будете Вы возиться?

Answer 2

делала на работе. Была раскаточная машина. На раскатывание ужодило часа 3-4. Т. к. тесто между раскатываниями должно отдыхать или вылежаться. Вручную очень утомительный процесс. Сама сейчас покупаю готовое тесто. Нравится "Талосто"

Answer 3

как то делали, но это очень нудно и долго что то там помешать потом в холодильник, потом опять раскатать затем скатать т. д. чвсов 5 ушло

Answer 4

раньше покупала, потому что дура была, не знала что оно напичкано вреднющими транс-жирами, химическими маргаринами и т. д. теперь готовлю дома по старинке, на натуральном сливочном масле. правда купили машинку раскаточную, муж раскатывает, а я маслом смазываю.
Решаем и выделяем один вечер для этого, приготовим побольше на запас, потом замораживаем, и когда нужно в любой момент оно всегда под рукой.
а от покупного слоёного теста бегите подальше, если хотите поменьше болеть.