Тонкие, отбитые кусочки свиной шеи по 3-5 мин на сковородке, этого достаточно?

Question

Опасаюсь, что за это время не погибают вредные бактерии. Свинина ведь достаточно грязное мясо. При этом оно полностью готово на вкус. Внутри не сырое.

Answer 1

в честь какого праздника свинина стала грязным мясом, а? Вобще-то любое мясо — изначально стерильный продукт, в отличие от растительного сырья. Так как живой организм обладает стерилизующим иммунитетом, а яблоко — нет.

Answer 2

курицу отбитую я жарю по 2 минуты с каждой стороны. иначе будет пережареное сухое мясо.
У тебя в кишечнике несколько килограммов бактерий. Ты боишься, что туда ещё парочка микробов залетит? Паранойя