Жидкий заварной крем

Здравствуйте! Сварила заварной крем, остудила и поставила в холодильник. Через некоторое время достаю, а он жидкий. Что делать? Помогите пожалуйста!
4 года назад от TANUSHA

1 ответ



0 голосов
Рецептик и технология приготовления де?

P. S. Крахмал вводится в самую последнюю очередь после чего смесь сразу выключается с огня. При кипячении крахмальный раствор становится жидким. Обычно крахмал разводится в 50 мл холодной воды и вмешивается в уже остывающую смесь. Кипятить крахмал нельзя.
4 года назад от Букашка Жук

Связанные вопросы

2 ответа
что можно приготовить из-легкого-
5 лет назад от Олег Ерошин
1 ответ
Какие блюда с добавлением/на основе гречневой крупы вам нравятся?
1 год назад от Эмиль Ахмедов
1 ответ
а вы любите мясо?
8 лет назад от Quad Rat