В чём основное отличие эля от пива?

Answer 1

От обычного пива классический эль отличается отсутствием хмеля в рецептуре. Вкусовой букет формируется травами и специями, которые вывариваются в сусле вместо хмеля. Готовый продукт не подвергают дальнейшей пастеризации или фильтрованию.

Answer 2

Я не большой любитель ни пива, но эль мне по вкусу больше
Во первых он крепче, а во вторых он по вкусу напоминает брутальную бражку или дрянное крепленое вино Я по бывшим молодым своим годам привык к таким напиткам
Его и готовят как бражку, быстрым верховым брожением при относительно высокой температуре.