второй раз, после фритюра на подсолнечном рафинированном, запах машинного. замечали?

Question

это две известные марки, луковые кольца и чипсы делал.

Answer 1

у меня никогда масло не остаётся - потому что =
много разных сковородок и два казана разного фасона и беру для фритюра ту в которую не надо лить лишне масло на тот объём обжариваемых продуктов - сразу много не лью а если надо подолью по мере необходимости \\\ на остатке можно поджарить яичницу или кусочки хлеба
вывод - остатков нет и нет запаха