Плита индукционная-эксплуатация и уход

Question

Купила сегодня все таки индукционную плиту с эл. духовкой, подскажите к ней обязательно посуду надо именно которая для индукционных плит или любая впринципе подойдет чем она отличается

Answer 1

Поздравляю с покупкой. Если фирма хорошая, то не пожалете.
Для индукции подходит та, ко дну которой прилипает магнит. Магнитится должна ВСЯ поверхность дна. Если только часть, то не брать.
Точно подходит любая эмалированная.
Точно не подходит алюминиевая.
У нержавейки должно быть в дне спец. вставка (опять же проверять магнитом) . Тонкое дно нержавейки говорит о том, что эта посуда не подходит.
Можно купить специальный диск. Он кладётся на плиту под дно неподходящей посуды. Плита нагревает этот диск, а от диска тепло передается неподходящей посуде. Не так эффективно, но это чтобы не выбрасывать неподходящую, если жалко.
Уход - салфетки. В отличие от других плит, не надо ждать, когда остынет плита.