Делают ли муссовые торты с заварным кремом (без сливок) ?

5 лет назад от Ирина Пантера

1 ответ



0 голосов
Есть "одомашненный" рецепт "Птичьего молока", если убрать масло, останется, по сути, заварной крем, взбитые белки придадут некоторую пышность, а желатин звкрепит структуру. Предполагаю.
5 лет назад от светлана светик

Связанные вопросы

1 ответ
7 лет назад от Елена Гусева
1 ответ
8 лет назад от фигуся чиж