Копчение старого солёного сало

Достал соленое сало а оно немного пожелтело, можно ли промыть и закоптить. Не будет ли оно горькое. Чем можно его натереть для придания вкуса.
5 лет назад от Мария Новикова

1 ответ



0 голосов
Вся прелесть копченого сала в запахе дыма, поэтому нет смысла его чем-то натирать. Мыть тоже не надо. Немного обрежьте желтизну до розового цвета сала и коптите.
5 лет назад от Vincentprug

Связанные вопросы

1 ответ
Как люди пришли к иде варить случайные травы и пить полученную жижу?
3 месяца назад от Лилия Нэйтурал
1 ответ
Вы печете пироги со сливами? Поделитесь рецептом, если да.
9 лет назад от $ashylka
1 ответ
Почему сахар пахнет кошачьей мочей? Никогда не замечали ?
6 лет назад от Юра Темиргазиев