Есть ли разница крахмальная картошка или нет чтобы сделать картошку фри

4 года назад от РЕВЕНКОВА НАТАЛЬЯ

1 ответ



0 голосов
Картошка с высоким содержанием крахмала - рассыпчатая. Такой картошки практически не осталось. Сейчас картошка в основном с низким содержанием, пригодна для картошки фри. Узнать содержание крахмала можно разрезав картошку пополам и потереть половинки друг о друга. Потом взяться за одну половинку и, если вторая быстро отпадет, уровень крахмала низкий.
4 года назад от сева Волошин

Связанные вопросы

1 ответ
Как приготовить пельмени детям, чтобы они их съели ?
8 лет назад от Толочная Юля
2 ответа
Домашня еда или фаст фуд?
4 года назад от Марк_
2 ответа
Как готовить перец, чтобы он не горчил?
10 лет назад от гермиона гренджер