Есть ли разница крахмальная картошка или нет чтобы сделать картошку фри

5 лет назад от РЕВЕНКОВА НАТАЛЬЯ

1 ответ



0 голосов
Картошка с высоким содержанием крахмала - рассыпчатая. Такой картошки практически не осталось. Сейчас картошка в основном с низким содержанием, пригодна для картошки фри. Узнать содержание крахмала можно разрезав картошку пополам и потереть половинки друг о друга. Потом взяться за одну половинку и, если вторая быстро отпадет, уровень крахмала низкий.
5 лет назад от сева Волошин

Связанные вопросы

1 ответ
как приготовить вкусно бараньи ребрышки?
9 лет назад от ольга соломатина
1 ответ
Купил грибы. Сегодня некогда готовить. Сколько их можно хранить в холодильнике?
8 лет назад от Александр Селиванов
2 ответа
Перевернул спагети на сковороде, подкинул, да сильно, ща половина на потолке, как их снять чтобы потолок не испортить?
12 лет назад от Серж