Готовая говяжья печень, сверху подушка из лука, при разрезе внутри зеленая, о чем это может говорить?

4 года назад от Даниил Горбиков

2 Ответа



0 голосов
При жизни корова кокаколы много пила) , ну если серьезно, неправильный процесс готовки, печень перед приготовлением сначала обдают кипятком, те ошпаривают, а потом охлаждают, и второй фактор-влияние приправ
4 года назад от Катерина Воронова
0 голосов
Могли желчный повредить-при этом она была бы горькой на вкус. необязательно, но желательно обдать печенку кипятком (свиную полагается бланшировать) . не дали "отдохнуть" готовой печенке на противне, сложили очень горячей в гастроемкость и накрыли крышкой
4 года назад от Денис Ижко

Связанные вопросы

1 ответ
Можно ли нам немолоко?
4 года назад от Кирилл
1 ответ
подскажите пожалуйста рецепт рогаликов с вареньем спасибо.
12 лет назад от галия шавалиева
3 ответа
Постоянно хочется кальмаров (сушенных именно) , к чему бы это?
13 лет назад от Синеглазка