Как готовите морковный торт с шоколадной глазурью поделитесь своим рецептом пожалуйста

Answer 1

морковный торт часто делают с кремом-чиз, хорошо сочетается с орехами.
могу порекомендовать блогеров на ютюбе, которые с кондитеркой на "ты")
- алексимилана, юлия смолл, кукинг тайм.
вот у них можете поискать морковный торт)

Answer 2

2-3 яйца взбить с1 стаканом сахара, добавить 1, 5-2 стакана натертой на мелкой терке моркови (чем сочне морковь, тем меньше е надо) , перемешать, добавить 200грамм растопленного и охлажденного масла (маргарина) , перемешать, всыпать 1, 5 стакана муки и 1 чайную ложку разрыхлителя, перемешать (тесто густотой должно быть как на оладьи) . Выпечь, остудить, разрезать пополам и смазать сметанным кремом. Верх полить глазурью: 2 стол. ложки сметаны, 2 чайные ложки какао, 3 стол. ложки сахара кипятить до загустения (минут 5) , добавить кусочек масла грамм 20-30 и еще чуть-чуть подержать на огне, горячим смазать торт (продуктов на глазурь лучше взять в двойном объеме, чтобы хватило на бока торта) Пекла этот торт не раз, неплохой, но и не супер, для разнобразия можно, ну и гостей удивить, никто не верит что из моркови)

Answer 3

МОРКОВНЫЙ ТОРТ
Для крема
350 гр сливочного сыра
100 гр сахарной пудры
2 ст. л. лимонного сока
Для теста
250 мл подсолнечного масла
180 гр сахара
250 гр муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
3 яйца
300 гр. моркови
150 гр. орехов
100 гр чернослива
1 1/2 ч. л. корицы
1 1/2 ч. л. мускатного ореха
Разогреть духовку до 180 С. Натереть морковь на терке, замочить чернослив в кипятке на 20 минут. Слегка взбить яйца, затем добавить сахар и масло. В отдельную миску просеять муку, разрыхлитель, добавить корицу, мускатный орех и соду. Сухую смесь добавить к яичной, перемешать, затем добавить натертую морковь. Чернослив мелко нарезать, измельчить орехи, высыпьте в тесто. Застелить форму бумагой для выпечки. Вылейте тесто в форму и поставьте в духовку на 40-50 минут
Пока корж выпекается, взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и сок лимона.
Готовый корж достаньте из духовки, разрежьте на три части и оставьте остывать на 30 минут. Затем каждый слой промажьте кремом. Когда торт уберите в холодильник минимум на 2 часа.