Подскажите, в Прагу по Госту идёт абрикосовый джем или нет? кто ел реальный торт? ) как я поняла, использовали

Answer 1

Если речь о торте Прага, то я впервые слышу об абрикосовом джеме в этом торте.
Правильный торт «Прага» состоял из 3 бисквитных коржей (использовалось сливочное масло и какао) , крема «Пражский» ( состав: сливочное масло, желток, какао, сгущенное молоко) , а сверху торт, после пропитки, покрывался шоколадной помадкой.
Торт всегда оставляли пропитываться на определенное время, а затем смазывали абрикосовым джемом ТОЛЬКО по краям. (да и то редко, только в оригинальном варианте)

Answer 2

да кто щас по книгам готовит, на ютубе есть видео рецепта по ГОСТу. самый вкусный покупной это фирмы Мирель. по-моему, такой должен быть настоящий вкусный шоколадный торт под названием Прага. он влажный. кстати, в нем джем, по-моему, под первым коржом либо под помадкой, это не знаю.