Рыба. Какая рыба идеально подходит для запекания, какая для жарки, какая для засолки и какая для котлет? )

Question

И есть ли универсальная рыба, которая в любом варианте приготовления будет очень вкусной и сочной? )

Answer 1

Для котлет любая, которую не жалко, че там мудрить. )
Солить вкусне всего краномясую- лососевые, то бишь. Запекать голубую крупную жирную -морскую, разумется, целиком . А жарить жирненькую мелочь, анчоусы и кильки там всякие .
Речную рыбу не люблю и не ем .

Answer 2

Лещ, судак, карп, сазан для жарки. Скумбрия для запекания просто блеск. Треска под маринадом из овощей с томатом, язык проглотишь, речи лишишься. Филе горбуши в кляре очень вкусно и завершает шашлык из сёмги

Answer 3

Запечь или пожарить карп, карась, сазан. Также большой толстолобик. А засолить хорошо горбушу, А котлеты вкусные из кеты, нерки. А вобще, кета и нерка отличные рыбы для всего. Запечь, пожарить, котлеты

Answer 4

Надо рецепты знать. Тут напишут много чего, сами никогда наверное не делали. даже названия пород рыб не правильно пишут. Как на днях видел на рынке, написано рыба Лобик вместо Толстолобик