Приготовление рыбы в духовке

Question

Всем доброго времени суток! ) Вопрос такой: пробовали запекать рыбу минтай в духовке? Как вам по вкусу, не сухая получается? Какие приправы можно добавить? Есть просто задумка на выходных сделать, вот и думаю: стоит ли заморачиваться? Почему именно минтай? Просто рыба лежит в морозилке и ждет своего часа)

Answer 1

Минтай-вкусная, недорогая, в то же время полезная рыбка. Честно скажу-что жареный, что запеченный-это не моё, я его очень люблю либо под маринадом (это можно сделать и в духовке, кстати) , либо томленый с луком. Именно рецепт с луком открыла для себя сравнительно недавно, была удивлена, что при таком количестве ингредиентов, с учетом того, что это все-таки минтай (от которого многие нос воротят) -это реально безумно вкусно. Дам ссылку на рецепт, если заинтересуетесь)

Answer 2

да это вобще проходное блюдо, ибо требует 15 минут. Я просто бросаю рыбу на бумагу, сверху немного соли, перца и попку лимона выдавить и под верхний тэн на максимум. Никакая рыба сухой не бывает, не надо её сушить, её надо печь

Answer 3

минтай люблю больше жареный) но если хотите в духовке, , то будет порежьте на куски, приправы, соль, морковь на терке и залейте сметаной, перед подачей посыпать сыром)